อาหารสุขภาพ ลองนึกภาพโลกที่เบคอนดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์ โดนัท คริสปี้ครีมและนาโชส์ดีต่อใจและไก่ทอดเฟรนช์ฟรายส์ และไอศกรีมซันเดย์ฟัดจ์ร้อนๆ จะทำให้ลดน้ำหนักเหมือนเจ้าสาวก่อนวันแต่งงาน สามารถดื่มด่ำกับสิ่งที่ต้องการได้ทุกเมื่อที่ต้องการ สุขภาพจะดีขึ้นและน้ำหนักจะหายไปเท่านั้น เสียงเหมือนสวรรค์ใช่ไหม น่าเศร้าที่อาหารที่หลายคนมักโหยหานั้นไม่ใช่สิ่งที่ควรรับประทาน ในโลกแห่งความเป็นจริง สิ่งที่ควรรับประทานคือผักโขม กะหล่ำดาว และแคนตาลูป
ซึ่งไม่น่าสนใจสำหรับพวกหลายคน โรคหัวใจเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นทั่วโลกและเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของชาวอเมริกัน ข่าวดีก็คือในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญ ด้านโภชนาการได้พยายามอย่างมากในการพิจารณาว่าอะไรดีต่อหัวใจของ สิ่งต่างๆ เช่นแอลกอฮอล์และไขมัน ไม่ใช่สิ่งชั่วร้ายที่แพทย์เคยคิดว่าเป็น เคล็ดลับคือการมีไขมันที่เหมาะสม และดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มีอาหารวิเศษชนิดใด ที่สามารถรับประกันสุขภาพหัวใจได้
แต่การเพิ่มอาหารบางอย่างในอาหาร เป็นประจำสามารถช่วยให้หลีกเลี่ยงห้องฉุกเฉิน หรือโต๊ะผ่าตัดได้ จะไปที่อาหารเฉพาะบางอย่างในรายการห้าอันดับแรกของ แต่สิ่งที่คนส่วนใหญ่ควรรู้ก็คือแนวทางการรับประทานอาหารที่ไม่ขัดสีเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุด สำหรับอาหารที่ไม่แปรรูป ไม่ได้หมายถึงร้านขายของชำที่ทันสมัยที่ทำให้บัญชีธนาคาร เสียหาย กำลังพูดถึงอาหารที่อยู่ในสภาพธรรมชาติที่สุด ตัวอย่างเช่น ผักดิบจะดีที่สุด ตามด้วยการนึ่งหรือผัดเบาๆ
มันฝรั่งสดทั้งเปลือกเต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหาร แต่มันฝรั่งทอดจะอุดตันหลอดเลือดแดง เมล็ดธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับ แต่ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปแบบซองที่มีน้ำตาลและแปรรูปขาดสมบัติที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่างของลูกพี่ลูกน้องที่ยังไม่ได้แปรรูป หลีกเลี่ยงอาหารที่บรรจุหีบห่อและอาหารแปรรูปให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และได้เริ่มต้นในรายการของแล้ว ที่กล่าวว่าจะไปที่ห้าอันดับแรก ของอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ เมล็ดธัญพืช
โฮลเกรนประกอบด้วยเมล็ดทั้งหมดธัญพืชที่ผ่านการขัดสีแล้ว ซึ่งเป็นกระบวนการที่ขจัดรำและจมูกข้าวออกไป การทิ้งส่วนผสมทั้งสองนี้อาจช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ แต่จะเป็นการกำจัดวิตามินบีไฟเบอร์และธาตุเหล็ก ธัญพืชที่ผ่านการขัดสีบางชนิดได้รับการเสริมค่า ซึ่งหมายความว่ามีการเพิ่มวิตามินบีและธาตุเหล็กบางส่วนกลับเข้าไป แต่ยังพลาดไฟเบอร์ แล้วเรื่องใหญ่เกี่ยวกับการกินเคอร์เนลทั้งหมดและการโหลดไฟเบอร์คืออะไร สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
โดยได้ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ นั่นคือสิ่งที่ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเส้นใยทำหน้าที่เหมือนแผ่นบริลโล ที่ด้านในของผนังหลอดเลือด ทำความสะอาดคอเลสเตอรอล ที่ไม่ดี ก่อนที่จะมีโอกาสเกาะติด เมล็ดธัญพืชยังเต็มไปด้วยวิตามินอีและอย่างที่คนส่วนใหญ่ทราบกันดีว่าไฟเบอร์จะช่วยในการย่อยอาหาร ซึ่งเป็นโบนัสเพิ่มเติม หากต้องการเปลี่ยนจากธัญพืชขัดสีเป็นธัญพืชเต็มเมล็ด สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้มากถึง 30 เปอร์เซ็นต์ แล้วโฮลเกรนคืออะไร
ข้าวโอ๊ตสำหรับหนึ่ง และใช่ หมายถึงข้าวโอ๊ตบดธรรมดาๆที่น่าเบื่อ ไม่ใช่ของหวานๆอร่อยๆ ที่พูดถึงในหน้าที่แล้ว สามารถทำให้ข้าวโอ๊ตหวานด้วยอบเชยเล็กน้อยหรือตักผลไม้สดเล็กน้อยในขณะปรุงอาหาร สามารถปรุงด้วยน้ำแอปเปิลผสมน้ำ ถ้าข้าวโอ๊ตไม่ใช่ ให้หาซีเรียลโฮลเกรนที่มีไฟเบอร์สูง รำลูกเกดเพียงหนึ่งชามต่อวันสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ 16 ถึง 28 จุด มองหาขนมปังที่มีโฮลวีตเป็นส่วนประกอบหลัก และลองรับประทานข้าวกล้องแทนข้าวขาว
พืชตระกูลถั่วยิ่งกินดีต่อใจ ที่เหลือรู้ยัง ในกรณีนี้ กำลังพูดถึงถั่วดำในอาหารเม็กซิกัน ถั่วไตในผักพริก และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ เช่น ถั่วเหลืองและถั่วเลนทิล หากมาจากทางตอนใต้ของอเมริกา อาจต้องการรับประทานถั่วลิมาหรือถั่วตาดำ สำหรับเปลวไฟแบบเอเชีย ให้นึ่งถั่วแระญี่ปุ่นด้วย ถั่วเหลืองเล็กน้อยซอส ขนมปังพิต้าโฮลวีตกับครีมฮูมูสเป็นของว่างที่ดีและรวมเอาโฮลเกรนและพืชตระกูลถั่วเข้าไว้ด้วยกัน ฮัมมูสทำจากถั่วชิกพี แม้แต่ ฮันนิบาล เล็กเตอร์
ก็แสดงให้เห็นด้านที่ดีต่อสุขภาพหัวใจของเขาด้วยการรับประทานถั่วฟาว่ากับ เคียนติ รสเลิศ ไวน์แดงก็ดีสำหรับเช่นกัน แต่จะพูดถึงเรื่องนั้นในภายหลัง พยายามหลีกเลี่ยงถั่วกระป๋อง อาจใช้เวลานานกว่าในการแช่และปรุงอาหารสด แต่รสชาติดีกว่า ไม่ใส่โซเดียมและสารกันบูด และถูกกว่าในการบูต ตอนนี้น้ำลายสอแล้ว พืชตระกูลถั่วมีประโยชน์อย่างไร พวกมันเต็มไปด้วยโปรตีนและแทบไม่มีไขมันเลย นอกจากนี้ยังไม่มีคอเลสเตอรอลและเต็มไปด้วยไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก แคลเซียม
และโพแทสเซียม ถั่วมีประโยชน์ต่อมากจนองค์การอาหารและยาอนุมัติข้อความต่อไปนี้ในปี 2548 เพื่อให้อเมริกันดรายบีนบอร์ด ติดบนบรรจุภัณฑ์ อาหารสุขภาพ ที่มีถั่วอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด นั่นน่าจะเพียงพอที่จะทำให้ทุกคน กลายเป็นเคาน์เตอร์ถั่วปกติ การดื่มแอลกอฮอล์อาจช่วยให้หัวใจดีขึ้นได้ ตราบใดที่บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่สามารถออกไปซดเบียร์ก่อนเกมฟุตบอลกับเพื่อนร่วมทาง และอ้างว่ากำลังทำสิ่งที่ชอบ
เมโยคลินิก กล่าวว่าการดื่มหนึ่งหรือสองแก้วต่อวันสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ แต่พวกเขาเตือนถึงอันตรายจากการดื่มน้ำมากเกินไป สำหรับผู้ชายคือเครื่องดื่ม 2 แก้ว ขออภัยผู้หญิงแต่ควรมีหนึ่งในสิ่งต่อไปนี้ อันนี้ง่าย ไม่ต้องใช้เวลาเตรียมการและไม่ต้องใช้จินตนาการในการบริโภค ถั่วเป็นแหล่งไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพนั้นไม่อิ่มตัวและมีอยู่ 2 ชนิด คือ ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน โมโนวาไรตี้ช่วยเพิ่มระดับ
คอเลสเตอรอลที่ดี สิ่งที่เจ๋งมากคือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีไม่เหมาะกับคอเลสเตอรอลที่ดี ดังนั้น เมื่อกินถั่วและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอื่นๆ คอเลสเตอรอลที่ดีจะทำหน้าที่เหมือนคนโกหก และนำคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีไปยังตับ ซึ่งจะถูกกรองออกจากร่างกายเหมือนของมึนเมา ถั่วยังเต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี ควรกินถั่วชนิดใด อะไรก็ได้ตราบใดที่ไม่เคลือบน้ำตาลและเกลือ ดังนั้นอย่าใช้ถั่วลิสงคั่วน้ำผึ้งหรือใส่เกลือมาก
และทิ้งวอลนัตเชื่อมไว้ อัลมอนด์และวอลนัตเป็นถั่วที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ พวกมันเต็มไปด้วยโอเมก้า 3วิตามินอีไฟเบอร์ โฟเลตและแมกนีเซียม แพทย์ส่วนใหญ่แนะนำให้รับประทานถั่วหนึ่งกำมือทุกวัน พวกเขาสามารถช่วยให้แพ็คน้ำหนักได้ ดังนั้นอย่านั่งหน้าทีวีและดูทั้งกระป๋อง เช่นเคย การกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญ อาหารเพื่อสุขภาพหัวใจหมายเลข 1 ปลา ชื่อของเกมที่นี่คือกรดไขมันโอเมก้า 3 ฟังดูเหมือนมาจากอนาคต แต่จริงๆแล้วเป็นเพียงวิธีแฟนซี
ในการบอกว่ามันเป็น ไขมันดี โอเมก้า 3 นั้นดีต่อร่างกายในหลายๆ ด้าน แต่หัวใจต่างหากที่ได้รับประโยชน์อย่างแท้จริง พวกมันแทรกซึมในหลอดเลือดแดงและทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น ช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันการอักเสบ โอเมก้า 3 ยังช่วยควบคุมแรงกระตุ้นไฟฟ้าที่เลี้ยงหัวใจ เต้นในอัตราที่สม่ำเสมอ คิดว่าพวกเขาเป็นผู้สร้างจังหวะตามธรรมชาติ หากยังไม่เพียงพอ โอเมก้า 3 ช่วยลดจำนวนของคราบจุลินทรีย์ที่ก่อตัวขึ้นภายในผนังหลอดเลือดแดง
คราบจุลินทรีย์มาจากคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ที่เกาะอยู่บนหลอดเลือดแดง เช่น คราบกรุผนังหลอดเลือด โอเมก้า 3 มาพร้อมกันและทำให้คอเลสเตอรอลเบาลง ซึ่งทำให้ยากต่อการเกาะติดภายในหลอดเลือด เชื่อหรือไม่ว่าโอเมก้า 3 คือหัวใจของ อาหารชั้นยอด นี่คือส่วนที่ดีที่สุด สามารถพบมันในจอบในสิ่งที่หลายคนชอบกิน อาหารทะเล ปลาแซลมอนเป็นผู้นำค่าใช้จ่ายที่นี่พร้อมโอเมก้า 3 มากมาย นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยโปรตีน หากไม่อยากว่ายทวนน้ำ
สามารถหาโอเมก้า 3 ได้จากปลาพอลล็อค ทูน่า แฮร์ริ่ง ปลาแมกเคอเรล และปลากระโทงดาบ ทั้งองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา และสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำให้กินปลาสดอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ดังนั้นแยกคันและรอกออกแล้วไปทำงาน สิ่งเหล่านี้อยู่ในห้าอันดับแรก แต่อ่านต่อเพื่อดูรายการอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจอื่นๆ ที่ควรรวมไว้ในอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ รายการโบนัส ไม่สามารถหยุดแค่ห้าขวบได้ ดังนั้นนี่คือรายการอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจอีก 10 รายการที่ควรเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารประจำสัปดาห์
บทความที่น่าสนใจ : ไซนัส สาเหตุของปัญหาไซนัสที่แย่ลงระหว่างการเดินทางโดยเครื่องบิน
