โรงเรียนบ้านควนปราง

หมู่ที่ 7 บ้านบ้านควนปราง ตำบลคลองฉนวน อำเภอเวียงสระ จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84190

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

077-380262

ความอดอยาก การอธิบายและศึกษาจะเกิดอะไรขึ้นหากเรายุติความอดอยาก

ความอดอยาก ในช่วงฤดูร้อนปี 2011 ฮอร์นออฟแอฟริกา หิวโหยทั่วโซมาเลีย เคนยา และเอธิโอเปีย 10 ล้านคนกำลังอดอยาก ในจำนวนนี้มีเด็ก 2 ล้านคน เด็กจำนวน 500,000 คน ขาดสารอาหารอย่างมาก สถานการณ์นี้ จึงเป็นอันตรายต่อชีวิต แพ็คเกจถั่วลิสงปันส่วน ซึ่งเป็นอาหารเสริมโปรตีนสูงที่เรียกว่า พลัมพีนัท เป็นสิ่งที่ขวางกั้นระหว่างพวกเขากับความตาย เหตุใดผู้คนจำนวนมากจึงเสียชีวิตเพราะขาดแคลนอาหาร ในขณะที่ในส่วนอื่นๆ ของโลก

ค่าโดยสารมีอยู่อย่างมากมาย วิกฤตอาหารในปี 2554 เกิดจากปัจจัยหลายประการ ความขัดแย้งทางอาวุธ ที่ดำเนินอยู่ทำให้ผู้คนจำนวนมาก ต้องจากบ้านเกิดเมืองนอน และเข้าถึงเจ้าหน้าที่ช่วยเหลือได้อย่างจำกัด ภัยแล้งรุนแรงทำลายพืชผลติดต่อกัน 2 ครั้ง ปศุสัตว์เสียชีวิต และทำให้ราคาอาหารพุ่งสูงเกินกว่าที่หลายครอบครัวจะจ่ายได้ ดังนั้น แม้ว่าการผลิตทั่วโลกในปัจจุบันจะแซงหน้าความต้องการทั่วโลก แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถเข้าถึงอาหารที่เพียงพอ

การผลักดันเพื่อหยุดยั้งความหิวโหยเกิดขึ้นในหลายด้าน ตัวอย่างเช่น เพื่อหาแนวทางแก้ไขทั้งในระยะสั้น และระยะยาวในพื้นที่ทุพภิกขภัยบางองค์กร ให้ความช่วยเหลือเสริมแก่สตรีให้นมบุตรในขณะที่ลูกๆ ของพวกเขากำลังให้นมบุตร ในขณะเดียวกัน ก็มีชั้นเรียนสอนโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้น พวกเขาจึงมีความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับวิธีการ เพื่อให้ครอบครัวของพวกเขามีอาหาร และสุขภาพที่ดีในระยะยาว แต่จนถึงตอนนี้ ยังไม่มีใครคิดที่จะเปลี่ยนแปลงเกมครั้งใหญ่ได้

เกือบพันล้านคนในแต่ละปี ขาดสารอาหารเป็นประจำ มีหลายปัจจัยที่ขัดขวางความพยายามในการบรรเทา ความอดอยาก บางครั้งผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือด้านอาหาร ก็อยู่ในพื้นที่ห่างไกลหรือเข้าไม่ถึง ซึ่งยากที่เจ้าหน้าที่บรรเทาทุกข์จะเข้าถึงได้ยาก เช่นเดียวกับกรณีภัยพิบัติฮอร์นในปี 2554 ขาดเงินทุนเป็นอีกปัญหาหนึ่ง แม้ว่าพื้นที่ที่สุกงอมมักจะถูกระบุล่วงหน้าอย่างดี แต่บางครั้งผู้บริจาคก็จะบริจาคจนกว่าสถานการณ์จะเลวร้าย พอที่จะดึงดูดความสนใจของสื่อหลัก

ถ้าเราจะพูดถึงทุพภิกขภัย ก่อนอื่นเราต้องพูดถึงการเกษตร และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมล็ดพันธุ์ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ และส่วนใหญ่โดยส่วนใหญ่ ไม่ได้รับการเปิดเผยในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา บางทีอาจจะไม่มากไปกว่าในศตวรรษที่ 20 ในศตวรรษที่ผ่านมา เมล็ดพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงได้แพร่หลายไปทั่วโลก ซึ่งเป็นสายพันธุ์พื้นเมืองที่แข่งขันกัน ซึ่งเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไม่ดีเท่า ผู้คนหลายร้อยล้านคนได้รับอาหารอย่างถูกต้องมากขึ้นในกระบวนการนี้

แต่ด้วยราคาดังกล่าว การสูญเสียความหลากหลายของพืช กระทบกระเทือนจิตใจของผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรหลายคน และข้อกังวลหลักก็คือการปลูกพืชเชิงเดี่ยว และการพึ่งพาพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเพียงไม่กี่ชนิด นั้นทำให้เราสูญเสียกลไกการป้องกันทางชีววิทยา ทางพันธุกรรมที่มีวิวัฒนาการมายาวนานอันมีค่า หากพืชหลักล้มเหลว หลายคนอาจอดอยาก ความพยายามที่จะส่งเสริมความร่วมมือ และการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศที่เป็นต้นตอของเมล็ดพันธุ์

ความอดอยาก

และประเทศที่ต่อมาได้ปรับปรุงเมล็ดพันธุ์เหล่านั้นด้วยวิธีการเทียม ได้ดำเนินมาเป็นเวลาหลายสิบปีแล้ว เป็นการเต้นรำที่ละเอียดอ่อน เพื่อส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารระหว่างประเทศ และยังคงถูกดึงออกมาใช้บนฟลอร์เต้นรำ บางคนโต้แย้งว่าเมล็ดพันธุ์ลูกผสม และดัดแปลงพันธุกรรมเป็นทรัพย์สินทางปัญญาของผู้พัฒนา คนอื่นเชื่อว่า เนื่องจากผลิตภัณฑ์พื้นฐานได้รับการปลูกฝังโดยคนเหล่านั้นเป็นเวลาหลายพันปี การเคลื่อนไหวดังกล่าว จึงเป็นการละเมิดลิขสิทธิ์ทางชีวภาพ

จากนั้นมีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผลผลิตที่สูงขึ้นของพืชดัดแปลง มีประโยชน์ในการเลี้ยงประชากรที่เพิ่มขึ้นในโลกร้อน แต่นอกเหนือจากความกังวลเกี่ยวกับการปลูกพืชเชิงเดี่ยว หลายคนตั้งคำถามว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับพืชที่วิวัฒนาการตามธรรมชาติหรือไม่ จนถึงขนาดที่บางประเทศไม่อนุญาตให้หว่านภายในเขตแดนของตน ถ้าพวกเราจะกินกัน ปัญหาเหล่านี้จะต้องได้รับการแก้ไข ในสายตาของบางคน ก้าวสำคัญในการต่อสู้เพื่อยุติความอดอยาก

คือการกลับไปสู่โลกที่การทำฟาร์มเกิดขึ้นในระดับท้องถิ่น และใช้ตัวอย่างพันธุ์พฤกษศาสตร์ที่หลากหลาย กล่าวอีกนัยหนึ่ง โลกที่ปราศจากความอดอยาก จะไม่ใช่โลกที่รองรับระบบนำเข้า หรือส่งออกทั่วโลก และอุตสาหกรรมการเกษตรที่เฟื่องฟู แต่เป็นโลกที่มีประเพณีธนาคารเมล็ดพันธุ์ และระบบการกระจายท้องถิ่นปกครอง สถานที่ที่ชาวนาปลูกมันฝรั่ง 12 สายพันธุ์แทนที่จะเป็น 1 สายพันธุ์ นอกเหนือไปจากอาหารอื่นๆ ในสวนที่หลากหลาย แน่นอนการทำตามความคิดในจดหมายนี้

ดูเหมือนจะทำให้เรากลับมาที่เดิมเมื่อพืชผลในท้องถิ่นล้มเหลว ไม่มีโครงสร้างพื้นฐานที่สะดวก หรือแหล่งเก็บอาหารที่ซื้อขายได้ เพื่อนำเข้าร้านค้าฉุกเฉิน การดำเนินงานขนาดเล็กอย่างเข้มงวด ยังคงอาจนำไปสู่การระบาดของความอดอยากในวงจำกัด หากพืชผลล้มเหลว และไม่สามารถซื้อส่วนเกินจากภายนอกได้ และการดำเนินงานขนาดใหญ่ ยังอาจนำไปสู่ความอดอยาก หากการปลูกพืชเชิงเดี่ยวถูกคุกคามหรือระบบการจัดจำหน่ายทั่วโลกล้มเหลว

ดังนั้น โลกที่ปราศจากความอดอยาก จะเกิดขึ้นที่ไหนสักแห่งระหว่างสุดขั้วเหล่านั้นหรือไม่ ดูเหมือนว่าจะเป็นไปได้ คุณสมบัติอื่นๆ ของโลกที่ปราศจากความอดอยากของเรา เงินอาจจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น เพื่อให้ทุกคนสามารถซื้ออาหารที่จำเป็น เพื่อเลี้ยงครอบครัวได้ และเศรษฐกิจก็จะแสดงให้เห็นถึงความมั่นคง และความเท่าเทียมกันมากขึ้นเช่นกัน ความพยายามด้านการศึกษา และผลิตภาพของคนงานจะมีประสิทธิภาพมากกว่า

เนื่องจากความหิวโหยขัดขวางความเฉียบแหลมทางจิตใจพอๆ กับความสามารถทางร่างกาย สงคราม และความขัดแย้งทางอาวุธจำนวนมากน่าจะยุติลงได้เมื่อพิจารณาว่าผู้ลี้ภัยพลัดถิ่นมีความอ่อนไหวต่อการตกเป็นเหยื่อของความอดอยาก อันที่จริงแล้ว การคอร์รัปชันในภาครัฐ และภาคอุตสาหกรรมทุกประเภท ก็กลายเป็นเรื่องในอดีตไปแล้วเช่นกัน นอกจากนี้ เรายังอาจควบคุมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ เพราะเห็นได้ชัดว่า เราจะไม่กังวลอีกต่อไปว่าพืชผลของเราจะเติบโตได้หรือไม่ในโลกที่ร้อนขึ้น

นานาสาระ : การขาดแคลน การเกิดภาวะวิกฤตเนื่องจากการขาดแคลนในหลายๆอย่าง